Spaanse variant op Beaujolais: Derrick Garnacha
De eerste rode wijn van het jaar is traditioneel de Franse Beaujolais Primeur. Wij vonden het tijd voor een Spaanse variant, en stellen je voor: Derrick Garnacha. Deze fruitige lichtrode wijn met zachte tannines bevat alleen de beste garnacha druiven. Geoogst in het holst van de nacht en dan het liefst bij volle maan, zodat de druiven niet gaan oxideren en de aroma's goed bewaard blijven.
Het plukken bij volle maan komt uit de biodynamische landbouw. Tijdens volle maan zijn de sapstromen in de wijnranken optimaal voor de oogst. Door samen te werken met de natuur, halen we het allerbeste uit onze kostbare druiven. En doen we ons uiterste best om de lekkerste biologische wijn te maken.
De biologische wijnen in de Derrick-serie zijn, op de Chardonnay Macabeo na, stuk voor stuk gemaakt met druiven van één soort, afkomstig van verschillende terroirs. Want niet alleen de druif draagt bij aan de smaak van de wijn, de bodem is misschien wel net zo belangrijk. Wil je ze allemaal, uitproberen? Ga voor de combinatie van zes verschillende Derrick wijnen of een van onze andere biologische wijnpakketten, en laat het proeven beginnen.
