"In deze 100% Graciano komt de ware aard van de druif naar boven: stoer en robuust fruit met veel kracht en kruidigheid. Een wijn met pit!" Derrick Neleman
De graciano druif, voornamelijk bekend uit het nabijgelegen Rioja, speelt meestal de derde viool in blends van rode wijn met de veel bekendere tempranillo en garnacha. In deze 100% Graciano komt de ware aard van de druif naar boven: vol rijp zomerfruit met framboos en bosbes. We selecteerden de druiven met de hand, alleen de beste mochten door. Het levert een subtiele, elegante, zeer smaakvolle en opwekkende rode wijn op. Het beste wat Navarra te bieden heeft.
De Graciano heeft een heldere fris-rode kleur en zo smaakt hij ook: fris en fruitig met een schepje specerijen en kruiden. Een prettige en frisse combinatie bij de kruidige puree. De hartig-zure balsamico-nootjes slaan de brug tussen gerecht en de wijn. Mooie picknick combinatie.
GA NAAR HET RECEPT
“Leuke graciano, een wat onbekendere blauwe druif uit het Spaanse. Zure bessen, bramen, zwarte kersen maar bovenal pit en drive.”
RAPPORTCIJFER: 8+
Wijnschrijver Harold Hamersma proeft met zijn team jaarlijks heel veel wijn. En beoordeelt ze met een rapportcijfer. Alleen de allerbeste wijnen, cijfer 7.5 of hoger, worden met proefnotitie vermeld in De Grote Hamersma.
Een kwalitatief hoogstaande serie nieuwe bio wijnen uit de Spaanse wijnregio Navarra verdient een bijzonder design: ditmaal zijn de labels van hout gemaakt! Op elk label vind je een unieke tekst en afbeelding, een toonaangevend Australisch designbureau vond de samenwerking met Neleman fantastisch, en wij ook. Ook gaaf: de zebraprint capsule, met slechts 1 laag aluminium in plaats van 3. Lekker duurzaam, je herkent de greencap aan het kleine blaadje onderaan.
