Anti-snob rosé: Just Fucking Good Wine
Naast een krachtige biologische witte wijn en een spannende biologische rode wijn, bevat de serie Just Fucking Good Wine ook een frisse Spaanse bio rosé. Ook deze rosé maken wij van garnacha druiven, welke 'm een prachtige zalmkleur geven. Ook komt in deze wijn het rode zomerfruit weer terug: je proef aardbeien! Met daarnaast bloemen, en welja, cake. Klinkt veelbelovend, is het niet?
Met zo'n naam leggen we de lat voor onszelf behoorlijk hoog – want je wijn just fucking good noemen is één ding, eraan voldoen is heel wat anders. Deze naam is overigens niet bedoeld om de choqueren, wel willen we een statement maken. En wel tegen wijnsnobisme, want al dat moeilijke gedoe rond wijn, daar hebben wij niets mee. Hoe de oma van de plukker ook heet of met welke olie de boer z'n tractor ook heeft gesmeerd, uiteindelijk gaat het om hoe de wijn smaakt en ruikt. En natuurlijk wil het oog ook wat. Maar van randzaken hoofdzaken maken, daarmee hoef je bij ons niet aan te kloppen.
Deze sappige, zachte en toch ook droge rosé heeft in ieder geval het hart van 's werelds grootste autoriteit op het gebied van wijn, Robert Parker, gestolen: hij beoordeelde deze biologische rosé met een prachtige 89 punten. De barricades op, het loont.
