"Fraaie, licht gekleurde rosé van de typisch Spaanse druif monastrell. Fris en zuiver met tonen van rijp zomerfruit als aardbei en framboos. Ideale tuin/balkon-wijn!" Derrick Neleman
Ja, je ziet het goed: onze Wolk wijnen hebben een nieuw label. We hebben landschapsfotograaf Bas Meelker gevraagd om voor deze serie schitterende wijnen iets bijzonders te maken en dat is gelukt!
Wolken komen en gaan. Maar deze heerlijke wijn is altijd goed. Dat komt door de unieke combinatie van Nederlandse ziel en Spaanse natuur. En onthoud: achter elke wolk schijnt de zon.
Bekijk de unieke video om het verhaal achter de foto te horen.
Top rosé gemaakt van onze beste monastrell druiven. Door de zachte persing van de druiven blijft de rosé mooi licht van kleur en is de smaak fris met rijpe tonen van rood zomerfruit. Verfrissend en dorstlessend in de zon in je tuin of op je balkon. Heerlijk met een zomerse salade met avocado! In de Wolk serie hebben we ook rode wijn en witte wijn. Benieuwd naar andere rosés van Neleman? We hebben een ruim assortiment!
Een heerlijke zomerse risotto: smeuïg, zacht en friszuur. Daar past een zomerse wijn bij. De Monastrell rosé heeft structuur en een aangenaam fruitig zoetje dat naadloos aansluit bij de romigheid van de risotto. Het frisse zuur in de wijn speelt een frivool spel met de citroen in de risotto.
BEKIJK DIT RECEPT
“De roze Wolk. Ruimhartig, vlezig rood fruit uit de frambozen-kersen- aardbeienhoek, met een snufje kruiderij en een randje vet. Lekker als de zon door het wolkendek weet te prikken.”
Rapportcijfer: 8.5
Harold Hamersma proeft jaarlijks met zijn team heel veel wijnen. En geeft ze een repportcijfer. Alleen de allerbeste wijnen, rapportcijfer 7.5 of hoger, komen met proefnotitie in de Grote Hamersma.
"Zeezicht foto's sieren het etiket van de merklijn Wolk die de in Spanje uiterst actieve Derrick Neleman dit jaar lanceerde. De bleek oranje monastrell rosé is een hoogts plezierige vino, lekker fruitig, je proeft o.a. aardbei, keurig fris, goed sappig en niet te vol noch te licht". Maandmagazine oktober 2021 - hubrechtduijker.com
