De rollen omgedraaid: Wolk Verdil Viognier
Misschien heb je zoiets van, Wolk, hoezo? Eigenlijk is het heel simpel. Wolken hebben dat in zich wat onze wijnstokken nodig hebben: regen! No rain, no wine – bij Neleman irrigeren we niet, dus zijn we volledig afhankelijk van de natuur.
Wolk wijnen zijn speciaal voor de horeca ontwikkeld, liefhebbers van elegante zuren en verfijnde smaken kunnen hun hart ophalen. Zo ook bij onze Wolk Verdil Viognier: de bijna uitgestorven verdil druif geeft deze wijn veel frisheid, de viognier zorgt voor een volle, zachte afdronk. Met rijpe appel, perzik, sappige bittertjes en fijne zuren is dit een ideale borrelwijn, alhoewel hij het net zo goed doet tijdens het diner.
De Grote Hamersma waardeerde deze frisse witte verdil wijn met een 8,5 en roemde 'm op z'n 'happy end'. Ben je benieuwd naar onze andere Wolk wijnen? Probeer dan ook eens de rode Wolk Monastrell Especial met 100% monastrell druiven, of ga voor een biologisch wijnpakket met daarin alle Wolk wijnen. Culinair genieten, gewoon in je eigen huis.
