"Prosecco uit de DOC Treviso in Noord Italië. Dé mousserende wijn van Italië met heerlijk verfijnde bubbels die lijken te smelten op je tong." Derrick Neleman
Uit Spanje hadden we natuurlijk al Cava, maar nu ook uit Italië: Prosecco! En wat voor één, topkwaliteit Prosecco uit de DOC Treviso in Noord Italië. Deze Spumante heeft heerlijke verfijnde bubbeltjes die lijken te smelten op je tong. In de geur zacht rijp wit fruit als peer en meloen aangevuld met een mooie bloemige toon. De smaak is zowel fris, opwekkend als zacht. De ideale aperitief wijn! Saluti!
“Extra Dry. En zodoende niet helemaal droog. Want da's in Proseccoland nou precies niet het geval. Zodoende peertjes op sap, rijpe appel, suikermeloen, een amandelbittertje en een zestje zuur om het niet al te zoetsappig te laten worden.”
RAPPORTCIJFER: 8
Wijnschrijver Harold Hamersma proeft jaarlijks heel veel wijn. En beoordeelt ze met een rapportcijfer. Alleen de allerbeste wijnen, cijfer 7,5 of hoger, komen met proefnotitie in De Grote Hamersma.
Hypokrites is een woord dat de oude Grieken verzonnen voor de maskers die acteurs dragen zodat ze kunnen doen alsof ze iemand anders zijn. Nou, onze wijnen spreken voor zichzelf. 100% biologisch, vegan, gemaakt van de allerbeste druiven afkomstig van biodiverse wijngaarden. Wij laten de natuur haar werk doen.
